Grain de malt Château Biscuit, 50 EBC (25 kg)La malterie du Château, la plus ancienne malterie de Belgique et l'un des premiers producteurs de malt au monde, est située à proximité immédiate du magnifique château de Beloeil. À partir des traditions séculaires du maltage belge et en introduisant des politiques innovantes audacieuses, l'équipe de Castle Malting® a réussi à créer une entreprise unique capable de répondre aux besoins de tous les types de clients, des brasseurs amateurs aux brasseurs industriels en passant par les brasseurs artisanaux.Le malt Château Biscuit® crée un arrière-goût " torréfié " bien défini. Il rend l'arôme et la saveur du pain et des biscuits sucrés. Il donne au moût une couleur douce, brun clair à brun. Il est utilisé pour intensifier le goût et l'arôme de brûl
