Offrez à vos couteaux d’exception le soin qu’ils méritent avec la pierre à aiguiser double face G400/G1000. Conçue pour répondre aux exigences des amateurs de cuisine comme des professionnels, cette pierre vous permet de maintenir la performance de coupe et de prolonger la durée de vie de vos lames avec un aiguisage d’une précision remarquable. Grâce à ses deux faces aux grains distincts, cette pierre en lave agglomérée s’adapte à tous vos besoins : la face à grain 400 redonne un tranchant rasoir à vos couteaux, tandis que la face à grain 1000 permet de rétablir le fil des lames émoussées pour une finition professionnelle. Idéale pour aiguiser les couteaux KAI selon la méthode traditionnelle japonaise, elle garantit un résultat optimal à chaque utilisation. Pour un aiguisage efficace, il suffit d’immerger la pierre dans l’eau pendant 10 minutes avant de commencer et de veiller à conserver un film humide sur sa surface tout au long de l’opération. Ce geste simple assure un refroidissement adéquat de la lame et préserve sa qualité. La sécurité est également au rendez-vous grâce à son socle antidérapant en plastique muni d’un bac récupérateur. Celui-ci maintient la pierre en place et collecte l’eau ainsi que les résidus générés lors de l’aiguisage, pour une manipulation aisée et propre. Dimensions : 25,2 x 9,4 x 5 cm.