Ensemble de 5 couteaux de cuisine de la gamme Tsukiji : couteau d'office 10cm, couteau utile 13cm, couteau Santoku 18cm, couteau à pain 20cm et couteau de chef 20cm. Manches naturels en bois de frêne fumé, résistant et durable.Tsukiji incarne une cuisine saine et naturelle. Des couteaux au design japonais avec des manches harmonieusement arrondis.Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont été développés pour répondre aux exigences spécifiques de la préparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdène vanadium de grande qualité avec un pourcentage élevé de carbone. Ces aciers confèrent aux produits leurs qualités de résistance, dureté, inoxydabilité, anti-corrosion et tranchant.Dimensions : Couteau d'office 20.7cm, lame 10cm; couteau utile 23.5cm, lame 13cm; couteau Santoku 31cm; lame18cm, couteau à pain 33cm, lame 20cm; couteau de chef 32.5cm, lame 20cm