Global G-17 Profi – Le Couteau de Chef Universel pour Toutes les PréparationsLe couteau de chef Global G-17 Profi, disponible dans la boutique Polsinelli, est l’emblème du couteau de cuisine polyvalent, idéal pour la préparation d’une large gamme de plats. Avec sa lame affûtée de 27 cm et une longueur totale de 40,5 cm, il assure précision, contrôle et polyvalence dans chaque tâche de coupe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-17 Profi garantit un tranchant durable et une résistance exceptionnelle à la corrosion. Sa lame parfaitement équilibrée permet des coupes nettes et uniformes, en faisant un outil indispensable pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et é