Le couteau à préparer Spitzenklasse Plus de WMF, avec sa lame spéciale de 14 cm de long, est idéal pour couper sans effort tous les types de petits aliments - des légumes crus et des fruits fermes à la saucisse sèche. Le couteau à préparer, souvent appelé couteau universel, convainc par son équilibre parfait dans la main et sa lame forgée à la main en acier spécial pour lames résistant à la corrosion et aux acides, qui est affinée avec le Performance Cut unique de WMF - un procédé qui combine un traitement thermique optimisé avec une technologie laser et robotique de pointe pour des angles d'affûtage d'une netteté inégalée et une netteté durable. Dans la gamme depuis environ trois décennies et donc un véritable classique de WMF : la série Spitzenklasse Plus de WMF a établi des normes dans d'innombrables cuisines à travers le monde. Fabriqué dans sa propre forge de lames en Allemagne, constamment amélioré dans les détails au fil du temps, avec des lames de couteau durablement tranchantes, une finition sans joint, des manches rivetés traditionnels qui s'adaptent parfaitement à chaque main grâce à leurs bords de manche arrondis, ainsi qu'une mitre forgée pour un équilibre parfait lors de la coupe et du hachage. La vaste série propose des couteaux pour tous les besoins et comprend également divers blocs de couteaux ainsi que des aides de cuisine pratiques et utiles telles que des ciseaux de ménage, une fourchette à viande ou un fusil. Technologie WMF Performance Cut Avec ce procédé unique, la structure interne de la lame est optimisée par un traitement thermique contrôlé avec précision, puis chaque lame est mesurée individuellement au laser, l'angle d'affûtage optimal est déterminé et affûté par un robot selon un angle d'une netteté inégalée jusqu'à présent. Pour une netteté exceptionnelle et durable - jour après jour, coupe après coupe. Lame robuste et durable La lame est forgée à la main en acier spécial pour lames inoxydable et résistant aux acides - pour une longue durée de vie et une résistance à la corrosion pendant des années. Équilibre parfait Parfaitement équilibré grâce à la mitre forgée - pour une précision exceptionnelle et un confort maximal lors de la coupe et du hachage.