Couteau Deba pour droitiers Global G-07R: polyvalence, robustesse et précisionLe Global G-07R est un couteau Deba traditionnel oriental conçu spécifiquement pour les utilisateurs droitiers. Solide et bien équilibré, il est idéal pour travailler des ingrédients à texture ferme. Dans la cuisine japonaise, il est couramment utilisé pour découper le thon, le maquereau ou d’autres poissons à chair dense en morceaux ou en cubes, mais sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de volaille ou à d'autres tâches de désossage et de portionnage.Avec une lame de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, cet outil de cuisine allie puissance et précision, et s'avère indispensable pour ceux qui recherchent des performances professionnelles, même pour les découpes difficiles. La lame, plus épaisse que celle d’un couteau à