Couteau de Cuisine Global G-01: Précision et Durabilité pour la Découpe de la ViandeLe couteau de cuisine Global G-01, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil indispensable pour ceux qui recherchent précision et polyvalence. Avec une lame affûtée de 21 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau polyvalent est idéal pour découper et portionner la viande crue avec facilité et contrôle.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-01 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et un tranchant longue durée. Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable pour un équilibre optimal, assure une maniabilité parfaite, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Grâce à sa conception monobloc sans jo