? Un accessoire incontournable du rituel du matcha La spatule à matcha (chashaku) est l'ustensile traditionnel en bambou utilisé pour doser le thé vert matcha. Associée au fouet (chasen) et au bol (chawan), elle forme le trio essentiel de la cérémonie du thé japonaise (chanoyu). Conçue en bambou finement sculpté, la spatule permet de prélever et de déposer la juste quantité de poudre de matcha dans le bol, avant d'y ajouter l'eau chaude et de fouetter énergiquement avec le chasen. Grâce à elle, chaque préparation gagne en authenticité, précision et raffinement.