Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées.Adaptée à un usage intensif professionnel.Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.Démontable : démoulage et nettoyage facile.Entretien facile de l'inox. Passe à la machine à laver.Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésifCoupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivitéRéutilisable plus de 200 fois.T° d'utilisation -170 + 260°C.Amovible : possibilité d'utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.