Profondeur chambre de cuisson 80cm, Largeur chambre de cuisson 50cm, Hauteur chambre de cuisson 50cm, Pays de fabrication Italie, Typologie à bois, À bois, N°convives conseillé 39Invités, Couleur du toit Acier INOX , Étages de cuisson 3, Surface de cuisson 12000cm², Ventilation standard, Sole en brique réfractaire, Panneaux amovibles pour entretien, Conduit de fumée, Valve de réglage des fumées, Dôme réfractaire en briques, Type réfractaire Standard, Poids 340kg