Couteaux Professionnels Sashimi Yanagi Bunmei – Tradition Japonaise et Précision Absolue - Lame 21 cmDécouvrez l’art authentique de la découpe japonaise avec les couteaux Sashimi Yanagi, des outils professionnels conçus pour offrir précision, durabilité et confort.Fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone avec du molybdène et du vanadium, ces couteaux assurent un excellent tranchant et des performances durables.Le manche traditionnel japonais en forme de châtaigne, en bois naturel, est ergonomique et s’adapte parfaitement à la main pour un contrôle optimal lors de l’utilisation.Le couteau Yanagi, affûté d’un seul côté, est idéal pour la découpe du poisson et la préparation de sushi, offrant des coupes nettes et précises sans effort.Fabriqués au Japon par YOSHIKIN, le même fabricant prestigieux de