Au cœur vibrant de Marseille, se forge une tradition qui invite à partager des moments authentiques et rafraîchissants. Né en 1951, Pastis 51 est un véritable hommage à la culture méditerranéenne, une liqueur anisée qui a conquis les palais de générations. Sa création, suite à la levée de l'interdiction des apéritifs anisés en France, s'est rapidement imposée comme la référence de l'art de vivre, incarnant l'essence même de la convivialité et l'art de profiter de la vie.   Pastis 51, du provençal pastisser, signifiant "mélanger", est le résultat de la combinaison de badiane chinoise, plantes aromatiques locales, fenouil et réglisse, des ingrédients qui se rejoignent dans une danse de saveurs fraîches et légères. Lorsqu'il est dilué avec de l'eau, cette liqueur se transforme, acquérant cette couleur laiteuse caractéristique qui reflète la perfection du "louche", un phénomène révélant sa complexité botanique. Avec un mélange si équilibré, Pastis 51 est idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et rafraîchissante.   Qu'il soit servi de manière classique, avec une part de Pastis 51 pour cinq d'eau et une touche de glace, ou dans le style plus estival du 51 Piscine, avec sept parts d'eau et une abondance de glace, cet apéritif devient le compagnon parfait pour la convivialité. Idéal pour partager un après-midi d'été ou comme boisson qui inaugure une soirée mémorable, Pastis 51 est bien plus qu'une boisson : c'est l'occasion de vivre des moments d'union, de fraîcheur et d'amitié authentique, enracinés dans la tradition méditerranéenne qui s'étend à travers les générations.