Couteau de Cuisine Santoku Alvéolé – Précision, Polyvalence et Qualité ProfessionnelleLe couteau Santoku en acier inoxydable, disponible chez Polsinelli, fait partie de la ligne Supra de Ambrogio Sanelli et est conçu pour offrir des performances optimales aussi bien en cuisine professionnelle que domestique. Idéal pour trancher la viande, le poisson et les légumes, il allie maniabilité, précision et durabilité en un seul outil.La lame alvéolée de 18 cm, fabriquée en acier inoxydable spécial traité à l’azote NITRO-B (1.4916), assure une découpe fluide et sans friction, empêchant les aliments d’adhérer à la surface. Le manche ergonomique en SEBS, doté de propriétés antidérapantes et anti-abrasion, est enrichi d’un additif antibactérien, garantissant une sécurité et un confort max