Tonneau en chêne 30 L régéneréTonneau régénéré à l'extérieur et à l'intérieur avec oxygénation et enrichissement en tannins.En plus d'être extraits du raisin pendant la fermentation, les tanins se trouvent également dans le bois, de sorte que le vin acquiert des arômes même pendant son séjour dans les fûts ou les barriques.Une autre fonction des tanins est celle de conservateur, en effet ils agissent également comme des antibactériens protégeant le vin et assurant sa longévité.Caractéristiques:Dimensions: Longueur cm 52 ; Ø cm 40Bouchon en liège inclusMode d'emploi:Après avoir lavé le tonneau, bien s'assurer qu'il se soit bien séché et qu'il n'y ait plus de trace d'humidité. Il faut sulfurer avec 5/10 g/hL.Si vous n'utilisez pas tout de suite le tonneau, pas avant des mo