C’est une zone de plateaux calcaires dédiés à l’élevage ovin (altitude d’environ 1000 m) et entaillée par de profondes gorges. A cheval sur les départements de Lozère et de l’Aveyron. Le guide : • Introduction générale avec présentation du territoire (plusieurs thèmes développés qui enrichissent la connaissance des sites traversés) • 21 itinéraires de 2h00 à 5h00 pour une pratique familiale et sportive • Cartographie sur fond IGN au 1 : 25 000 pour se repérer facilement • Détail des centres d’intérêts • Renseignements pratiques et adresses utiles.