Global GF-100: Le couteau Nakiri traditionnel idéal pour la préparation des légumesLe couteau Nakiri Global GF-100 est un outil traditionnel d’inspiration japonaise, conçu pour la découpe des légumes, herbes et crudités. Pensé pour un usage professionnel mais parfaitement adapté à la cuisine domestique, il se distingue par sa lame haute, trapézoïdale et tranchante, idéale pour hacher, émincer, ciseler et couper avec rapidité et grande précision. Également adapté à la découpe de viande.Avec une lame de 18 cm et une longueur totale de 32,5 cm, il offre un parfait compromis entre maniabilité et puissance, idéal pour les tâches répétitives ou les ingrédients volumineux. La forme large de la lame permet aussi de ramasser et transférer facilement les aliments coupés.Le GF-100 est forgé en